Rayon Sciences et technologies médicales
Les Lipides animaux dans la filière viande. Vol. 1. Nomenclature, éléments de métabolisme, facteurs de variation pour les espèces couramment consommées en France

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 112 pages
Poids : 380 g
Dimensions : 21cm X 30cm
EAN : 9782906603370

Nomenclature, éléments de métabolisme, facteurs de variation pour les espèces couramment consommées en France

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