Rayon Cuisine et recettes
Méthodes instrumentales d'appréciation de la texture des denrées alimentaires

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 104 pages
Poids : 400 g
EAN : 9782906603172

Méthodes instrumentales d'appréciation de la texture des denrées alimentaires


Paru le
Broché 104 pages

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