Rayon Cuisine et recettes
Précis de gestion, coût, nourriture et boisson en restauration

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 078 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 24cm X 16cm
EAN : 9782862680521

Précis de gestion, coût, nourriture et boisson en restauration


Collection(s) | Aujourd'hui l'avenir
Paru le
Broché 078 pages

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Du même auteur : François Jouvet