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Les enjeux de l'oie : dynamique de population et gestion adaptative
Matthieu Guillemain
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L'huître : histoire, anatomie, culture, imaginaire, accords, recettes. Ostr
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La moisson des marins-paysans : l'huître et ses éleveurs dans le bassin de
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La mer en commun : le monde de la pêche à Dieppe (XVIIIe-XIXe siècles)
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Les moules : mytilus edulis et mytilus galloprovincialis : histoire, anatom
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Gibiers de notre pays. Vol. 1. Gibiers d'eau douce : le marais, les étangs,
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Revue d'histoire maritime, n° 15. Pêches et pêcheries en Europe occidentale
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Nutrition et alimentation des poissons et crustacés
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La mer nourricière : un défi millénaire : géographie gastronomique de la me
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Lit'urale : piscadori, da l'Agriate à Scandula : des hommes entre terre et
Muriel Poli
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