Rayon Technologies et industries de l'agroalimentaire
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 141 pages
Poids : 510 g
Dimensions : 21cm X 30cm
EAN : 9782906603233
Influence de la congélation sur les aliments protéiques
Chez
CDIUPA
Paru le 01/01/1974
Broché
141 pages
